8 вкуснейших согревающих напитков: то, что нужно осенью


После рабочего дня так хочется расслабиться и согреться с чашечкой чего-нибудь вкусненького. Мы собрали 8 простых рецептов безалкогольных напитков, которые понравятся всем от мала до велика.

8 вкуснейших согревающих напитков: то, что нужно осенью

 

Источник: AdMe.ru

 

8 вкуснейших согревающих напитков: то, что нужно осенью

 


1. Горячий шоколад с медом и корицей

Нет ничего лучше, чем чашечка горячего шоколада в ненастный день. Приготовить такой напиток не составит особого труда, а согревающий аромат шоколада и нотки корицы скрасят любую непогоду за окном.

Вам понадобятся:

  • 500 мл молока;
  • 100 г темного шоколада;
  • 4 ст. л. меда;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 1 палочка корицы;
  • 1 ч. л. ванильного экстракта;
  • взбитые сливки и маршмеллоу — по желанию.

Приготовление:

  • Смешать молоко, мед, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь.
  • Измельчить шоколад и добавить его в молоко.
  • Вынуть корицу после растворения шоколада, довести до кипения и снять с огня.
  • Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками, зефиринками, молотой корицей.

8 вкуснейших согревающих напитков: то, что нужно осенью

 


2. Безалкогольный яблочный сидр

Попробуйте вкусный семейный напиток, который вмиг наполнит дом волшебным ароматом. Если использовать свежевыжатый яблочный сок, то сидр получится еще ароматнее.

Вам понадобятся:

  • 2 л яблочного сока (желательно свежевыжатого);
  • 1 апельсин;
  • 1 груша;
  • 1 лимон;
  • 1 палочка корицы;
  • кусочек свежего имбиря;
  • немного гвоздики.

Приготовление:

  • Яблочный сок разогрейте на среднем огне и доведите до кипения.
  • Нарежьте на тонкие ломтики фрукты и добавьте в кипящий яблочный сок.
  • Натрите имбирь и добавьте вместе с остальными специями в сидр.
  • Варите напиток 5-10 минут, затем выключите огонь и подержите под крышкой в течение часа. Разлейте по кружкам и наслаждайтесь.

8 вкуснейших согревающих напитков: то, что нужно осенью

 


3. Безалкогольный глинтвейн

Самый известный и популярный горячий напиток с легкостью можно приготовить и без алкоголя. Ваша семья будет в восторге!

Вам понадобятся:

  • 3 ст. виноградного сока;
  • 1/2 ст. воды;
  • 2 ст. л. цедры апельсина;
  • 2 ст. л. лимонной цедры;
  • 1/2 яблока;
  • 1/2 ч. л. гвоздики;
  • 1 палочка корицы;
  • щепотка кардамона.

Приготовление:

  • Влить в кастрюлю виноградный сок, добавить воду и остальные ингредиенты. Перемешать.
  • Подогреть напиток на слабом огне, не доводя до кипения.
  • Дать глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и разлить по бокалам.

8 вкуснейших согревающих напитков: то, что нужно осенью

 


4. Пряный чай латте

Этот восхитительный сладкий напиток с тонкими нотками корицы и кардамона обожают во всем мире. Немного имбиря и мускатного ореха придадут еще больший согревающий эффект.

Вам понадобятся:

  • 2 ст. черного чая;
  • 2,5 ст. молока;
  • 1–2 ст. л. сахара;
  • 1/4 ч. л. гвоздики;
  • 1/4 ч. л. сухого имбиря;

    8 вкуснейших согревающих напитков: то, что нужно осенью

     

  • 2 шт. кардамона;
  • щепотка мускатного ореха.

Приготовление:

  • Заварите черный чай и дайте ему немного настояться.
  • Перелейте чай в кастрюлю, добавьте сахар, молоко и специи.
  • Доведите до кипения и сразу же снимите с огня.
  • Налейте чай во френч-пресс или отфильтруйте специи с помощью ситечка.

 


5. Клюквенный пунш

Сочный микс фруктовых соков и ягод клюквы понравится и детям, и взрослым.

Вам понадобятся:

  • 100 г клюквы;
  • 100 мл клюквенного сока;
  • 500 мл апельсинового сока;
  • 500 мл яблочного сока;
  • сок 1 лайма;
  • ломтики апельсина и лайма.

Приготовление:

  • Смешайте клюквенный, апельсиновый, лаймовый и яблочный сок, разогрейте на огне, не доводя до кипения.
  • Положите на дно стакана немного клюквы, несколько ломтиков цитрусовых. Залейте теплым соком и наслаждайтесь.

8 вкуснейших согревающих напитков: то, что нужно осенью

 


6. Имбирно-медовый сбитень

Этот старинный восточнославянский напиток не только вкусный, но и полезный — отлично укрепляет иммунитет и согревает в холодную погоду.

Вам понадобятся:

  • 500 мл воды;
  • 3 ст. л. меда;
  • 1/3 ч. л. имбиря;
  • 1/2 лимона;
  • 1/2 ч. л. мяты;
  • немного корицы и гвоздики по вкусу.

Приготовление:

  • Натереть цедру и выжать сок из половинки лимона. Довести воду до кипения и снять с огня.
  • Добавить пряности, сок, цедру лимона и мед и перемешать.
  • Накрыть крышкой или перелить в термос и настаивать напиток в течение 30 минут, перед употреблением процедить.

8 вкуснейших согревающих напитков: то, что нужно осенью

 


7. Зимний ягодный чай каркаде

Аромат свежезаваренного ягодного чая не только напомнит о лете, но и подарит заряд бодрости и укрепит здоровье. Так, например, красный чай каркаде из листьев гибискуса обладает противовоспалительными свойствами.

Вам понадобятся:

  • 500 мл чая каркаде;
  • горсти свежих или замороженных ягод по вкусу (малина, клубника, смородина, ежевика, вишня);
  • немного мяты (можно сушеной);
  • 3 ст. л. сахара;
  • лимон и мед по вкусу.

Приготовление:

  • Ягоды размять с сахаром и мятой, добавить горячий чай и перемешать.
  • Дать напитку немного настояться, процедить и разлить по чашкам.
  • Можно добавить лимон или мед по вкусу.

8 вкуснейших согревающих напитков: то, что нужно осенью

 


8. Пряный эгг-ног

Эгг-ног — своеобразный гоголь-моголь, популярный в северных странах. Попробуйте приготовить его безалкогольную версию.

Вам понадобятся:

  • 2 ст. молока;
  • 1/4 ст. сгущенного молока;
  • 4 яичных желтка;
  • 1/2 ст. сахара;
  • щепотка гвоздики;
  • 1/4 ч. л. молотой корицы;
  • взбитые сливки, ванильный экстракт, мускатный орех — по вкусу.

Приготовление:

  • Смешайте молоко, гвоздику, корицу и сгущенное молоко в небольшой кастрюле. Разогрейте смесь на среднем огне, не доводя до кипения.
  • В средней миске взбейте миксером или вручную желтки с сахаром. Аккуратно по 1 столовой ложке вливайте молочную смесь к взбитым желткам, разводя их до жидкого состояния.
  • Влейте яично-молочную смесь обратно в кастрюлю, разогрейте на слабом огне и подержите 3-5 минут, пока не загустеет.
  • Добавьте немного ванильного экстракта, разлейте по стаканам, украсьте взбитыми сливками и мускатным орехом.




Rambler's Top100