Главное В Блинчиках — Это Начинка: 10 Способов Сделать Обычное Блюдо Более Праздничным!


Начинки для блинов

Готовить блины должна уметь каждая опытная хозяйка, так как это блюдо является основой кулинарии. Но просто «пустыми» блинами мало кого удивишь в наше время. Да и раньше к блинной трапезе всегда что-то подавали: всевозможные сыры, сметану, масло, мёд…

Мы подготовили для вас 11 вариантов начинки для блинов, которые позволят вам здорово разнообразить рацион.

Главное В Блинчиках — Это Начинка: 10 Способов Сделать Обычное Блюдо Более Праздничным!

 

Чем начинить блины

  1. Начинка из яиц
    Натрите на терку 6 вареных яиц. Добавь мелко нашинкованный зеленый лук и укроп. Заправьте майонезом. Посолите по вкусу.

    Главное В Блинчиках — Это Начинка: 10 Способов Сделать Обычное Блюдо Более Праздничным!

     

  2. Грибная начинка
    Обжарьте 600 г шампиньонов с мелко нарезанной луковицей на подсолнечном масле. Добавьте 2,5 ст. л. муки и перемешайте. А затем — 2 ст. л. густой сметаны и 1,5 стак. молока. Готовые блинчики присыпьте твердым сыром.

    Главное В Блинчиках — Это Начинка: 10 Способов Сделать Обычное Блюдо Более Праздничным!

     

  3. Начинка из мяса
    Отварите 350 г говядины и мелко нарежьте ее. Добавьте 2 мелко нарезанные луковицы и обжарьте на сливочном масле до прозрачности. Положите мясо к луку, жарьте 8-10 минут. Посолите и поперчите.

    Главное В Блинчиках — Это Начинка: 10 Способов Сделать Обычное Блюдо Более Праздничным!

     

  4. Начинка из куриного филе
    Отварите 500 г куриной грудки. Измельчите мясо в блендере с мелко нарезанным укропом. Добавьте 1 зубчика чеснока, пропущенный через пресс, 2 натертых вареных яйца и 1,5 ст. л. сметаны. Не забудьте про соль и перец.

    Главное В Блинчиках — Это Начинка: 10 Способов Сделать Обычное Блюдо Более Праздничным!

     

  5. «Праздничная»
    Даже обычные блины можно превратить в праздничное блюдо. Нарежьте 250 г копченой семги маленькими ломтиками. Смажьте блины сыром маскарпоне и нежной горчицей. Капните пару капель лимонного сока. Посолите и поперчите. Затем заверните блины.

    Главное В Блинчиках — Это Начинка: 10 Способов Сделать Обычное Блюдо Более Праздничным!

     

  6. Сладкая начинка с изюмом
    Залейте 60 г изюма горячей водой и дайте постоять 10 минут. Затем откиньте изюм на дуршлаг. В миске смешайте 400 г творога с желтком, 2 ст. л. сахара, ваниль на кончике ножа и подготовленный изюм.

    Главное В Блинчиках — Это Начинка: 10 Способов Сделать Обычное Блюдо Более Праздничным!

     

  7. 7.Творожно-черничная начинка
    Измельчите в блендере 200 г творога, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. сметаны (если творог нежирный, можно положить больше), 150 г черники.

    Главное В Блинчиках — Это Начинка: 10 Способов Сделать Обычное Блюдо Более Праздничным!

     

  8. Начинка с кислинкой
    Смешайте сливочный сыр с несколькими каплями лимонного сока и лимонным вареньем. Сверху присыпьте блины сахарной пудрой!

    Главное В Блинчиках — Это Начинка: 10 Способов Сделать Обычное Блюдо Более Праздничным!

     

  9. Банановая начинка
    Взбейте в блендере 3 нарезанных банана и 50 г сливок. Сверху блины присыпьте какао-порошком, корицей или растопленным шоколадом.

    Главное В Блинчиках — Это Начинка: 10 Способов Сделать Обычное Блюдо Более Праздничным!

     

  10. Яблочно-ореховая начинка
    Натрите 2 яблока на терке, сбрызните их лимонным соком, чтобы не потемнели. Затем смешайте пюре с 1 ст. л. измельченных орехов, добавив 1–2 ст. л. сахара и щепотку корицу.

    Главное В Блинчиках — Это Начинка: 10 Способов Сделать Обычное Блюдо Более Праздничным!

     

  11. Капустная
    300 г мелко нашинкованной свежей капусты обжарьте на сливочном масле. Мелко нарезанный лук отдельно обжарьте на подсолнечном масле. Сварите яйца вкрутую и нарежьте их. Смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите. Любители грибов могут добавить приготовленные шампиньоны.

    Главное В Блинчиках — Это Начинка: 10 Способов Сделать Обычное Блюдо Более Праздничным!

     

Такой список рецептов пригодится любой хозяйке. Поэтому поскорее сохраняйте его себе, а также не забывайте поделиться находкой с друзьями!





Rambler's Top100